Köttfärsröra/sås

4 portioner

500g köttfärs
390g krossade tomater
50g gullök
60g morötter
50g champinjoner
50g rödbetor
salt, peppar

Sätt ungen på 200 grader.

Stek köttfärsen på högvärme, med LITE olivolja, i en panna. När köttfärsen börjar bli färdig låter vi de finhackde grönsakerna fräsa med några minuter. Tillsätt sedan krossade tomater och kryddor. Rör om och häll sedan över alltsammans i en ungsform, och låt sedan puttra i ungen ca 15-20 minuter.

Serveras med bulgur (70g/portion) och grönsallad (80g/portion)

Varför bilden blir åt fel håll kan jag inte lista ut. Ni får luta på huvudet istället :)