FF DAG #7

Frukost: 300g lättfil, 50g pauluns müsli, 100g kesella och 1 nektarin

Mellis: 100g tonfisk, 1 nektarin

Lunch: 150g kycklingfilé, 25g bulgur, 100g grönsaker, 35g pestokräm

Mellis: ½ wasa havreknäcke, 10g keso, 1 skiva tomat, 1 skiva gurka. 50g keso och 100g nektarin

Middag: ???


WORKOUT #5

________________________________________________________

Jag har precis avslutat dagens träningspass. Idag var jag såååå omotiverad!! Jag tyckde det var hur trist som helst, därav kanske jag inte gav 100%, men det gick bara inte. Förhoppningsvis ä motivationen tillbaka imorgon så att jag kan ta i lite extra då ;)

Idag har i alla fall alla måltider hunnits med och varit ordentliga. Jag är dock bortbjuden på middag så vi får se vad som väntar där =) Det jag längtar allra mest efter just nu är ett glasVIN!!!! Men icke, det är 23 dagar kvar, sen får jag dricka vin <3

Hoppas ni har haft en bra dag =)

FF DAG #6 MIDDAG

Vitlöksräkor med bulgur, tsatsiki och kokta grönsaker (ca. 350 kcal)

1 port

150g räkor
0,25 - ½ gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1 tsk olivolja
50g broccoli
50g morötter
25g bulgur
salt och peppar





Skala och skiva morötterna i grova bitar. Koka moröttrna i ca. 8 minuter. Dela broccolin i mindre buketter, häll ner broccolin tillsammans med morötterna, låt sedan koka ytterligare 5-10 minuter.

Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet.

Skala räkorna, hacka lök och vitlök. Hetta upp oljan i en wok-/stekpanna tillsätt lök och vitlök och låt löken bli mjuk och genomskinlig innan du tillsätter räkorna. Värm på räkorna i ca. 2 minuter.

Servera med Tsatsiki.

MUMSFILLIBABBA!!

FF DAG #6

De senaste dagarna har gått relativt bra, jag har haft svårt att få ihop det med alla måltider. 3 timmar går så FORT!! Jag tycker inte jag gör annat än äter! Därav har några måltider uteblivit, eller blivit försenade. Jag ska försöka bättra mig, jag hoppas det blir lättare när jag är tillbaka på jobbet igen.

Träningen går bra, det är lite knepigt att få upp pulsen ordentligt när jag tränar hemma. Jag har satt ihop ett 10 minuters aerobicsprogram som funkar hyfsat, men en crosstrainer och/eller ett löpband skulle göra susen =D Men man tager vad man haver!! Idag är det dag 6 och mina muskler börjar kännas trötta, men det är bara att kämpa vidare. Nu ska jag straxt köra igång med dagens workout.

Igår lagade jag en World of shape lasange som blev väldigt vattnig, men väldigt, väldigt god!! Bon apetit ;)

____________________________________________________________

Lasange (ca. 360 kcal)
4 port

500g köttfärs (så fettsnål som möjligt)
400g krossade tomater
Kryddor: salt, peppar, paprika, chilipeppar, basilika och oregano

1 medel stor zuccini
1 röd paprika
1 stor röd lök
500g mini keso





Sätt ugnen på 200 grader. Stek köttfärsen, tillsätt krossade tomater och kryddor och låt puttra i 10 minuter.

Skiva zuccini och lök, hacka parikan. Ta fram en ungsfast form och börja med ett lager köttfärssås, lägg sedan på zuccinin i ett täckande lager, strö på lök och paprika och bred sedan över hälten av keson. Gör sedan ett lager till. Strö på lite svartpeppar och skjussa in i ugnen i ca. 25-30 minuter.

(Jag vägde upp 250g som 1 portion)

Servera med ca 100g grönsallad/port.

FF DAG #3

Frukost: 200g havregrynsgröt med linfrön, vanilj, kanel och 25g bär + äggviteomelett (2 vitor)

Mellis: 100g tonfisk, 1 nektarin

Lunch: Chilikycklingwok med bulgur och pestokräm

Mellis: 1 wasa havreknäcke, 20g mini keso, 2 skivor tomat, 2 skivor gurka, salt och peppar

Middag: Lunchen var så SUPERGOD så jag gjorde det till middag också =)


WORKOUT: FF workout #1
Idag åkte jag till IP för min workout, det blev 10 min löpning som cardio. (2x2km), Jag lade även till min rissäck på knäböjen för att avancera lite, det kändes betydligt bättre än igår.

_____________________________________________________________

Lunch/Middag (ca. 360 kcal)

1 port

150 g Kycklingfile
1 tsk paprikapulver
3 st torkade piri piri
½ Citron pressad
1 tsk olivolja
salt och peppar
25 g Bulgur
25g gul lök
25g champinjoner
25g paprika
25g tomat
25g gurka

Strimla kycklingfilén och blanda den med paprikapulver, piri piri, citronsaft, olivolja, salt och peppar. Låt stå medans du förbereder resten.

Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen. Hacka grönsakerna grovt.

Hetta upp en wok- eller stekpanna. Fräs kycklingen ordentligt och tillsätt sedan grönsakerna (förutom gurkan).

Pesto á la World of shape

30g basilika
30g persilja
50g solroskärnor
½ dl vatten
½-1 pressad citron
2 vitlöksklyftor
2 krm svartpeppar

Mixa samman alla ingredienser. Häll över i en väl rengjord burk och förvara i kyl (klarar sig 1½ - 2 veckor).

Pestokräm

250g Lätt kesella
1 msk pesto á la world of shape

Av någon anledning så vrider sig bilden när jag laddar upp den. Arrgh!

       

FF DAG #2

Frukost: Filmjölk med skivad banan, två kokta äggvitor och en halv tomat

Mellis: 100g tonfisk, en banan

Lunch/mellis: 2 wasa havreknäcke med 40g keso, tomat, gurka, salt, svartpeppar

Middag: Chili/vitlöksfläsfilé, ris, tsatsiki och ungsrostade grönsaker.


WORKOUT: FF workout #1

____________________________________________________________

Middag (ca. 380 kcal)


Ber om ursäkt för den skitiga tallriken, jag glömde fota innan jag åt :)

1 port
150 g Fläskfile
hackad chili och vitlök + LITE olja
papikapulver
salt och peppar

25 g Ris
40 g Champinjoner
30 g Broccoli
40 g Rödbetor
30 g Paprika
30g gul lök
1 tsk olivolja
citron
salt och peppar

Hacka vitlök och chili, blnada det med en skvätt olja och paprikapulver. Gnid in det i fläskfilén. Lägg filén i kylen minst 30 min.

Sätt ugnen på 175 grader. Hacka grönskerna grovt och lägg på en plåt. Ringla över lite olja, pressad citron, salt och peppar. In i ungen ca 30-35 min. Koka ris.

Ta fram fläskfilen, salta och peppra, och bryn den jämt runt om i en stekgryta, häll i en skvätt vatten och låt sedan stå på lågvärme i ca. 15 min.

Tsatsiki
1 port = 50-80g
250 g kesella
1 dl finhackad gurka ej urvattnad
1-2 vitlöksklyftor
citronsaft
salt & peppar

Pressa vitlöken och blanda med kesellan samt den finhackade gurkan.
Pressa ner citronsaft salta och peppra efter behag.

Tjejmilen 2012

Ja, igår sprang jag och några tusen tjejer till den berömda tjejmilen. Det var regnigt och geggigt som bara den. Hade velat ge lite till de sista km men det var så mycket folk!! Klicka här så kan ni se mitt snygga nylle vid målgången =) Jag avslutade på 01.01.26, helt klart nöjd med tanke på hur jag tränat, men lite grinig då jag kunde ha fixat det under timmen. Nästa år kanske =)

Det enda negativa (förutom det dåliga vädret) är väl att mitt knä tjorvat till sig lite. Fick ta det lite för lugnt under mitt FF-pass idag, men jag hoppas på att kunna ge mer imorgon.

FITNESS FIGHTEN SEPTEMBER 2012

YES! Nu kör jag igång en 30 dgars utmaning tillsammans med World of shape. Under september månad ska jag följa ett kost och träningsprogram, ni kan läsa mer här. Min vän Veronica föeslog att jag skulle börja blogga igen och här är jag!

FitnessFightens första dag, blev en aning modifierad, men ungefär så här såg det ut:

Frukost: Havregrynsgröt med linfrön, vanilj och bär, samt en äggviteomelett

Mellis: 1 Banan

Lunch: -

Mellis: 1 ½ Banan

Middag: "Grekisk sallad" med kyckling

WORKOUT: Tjejmilen :)

_____________________________________________________________

Frukost (ca. 200 kcal)

1 dl hvregryn
2 dl vatten 
1 krm salt
1 krm vaniljpulver (ej vaniljsocker)
25g frysta bär

Koka samman gröten och tillsätt sedan bären.

2 äggvitor
salt

Vispa samman äggvitor med saltet och stek på medelhög värme i en LITEN skvätt olja.


Middag (ca. 400 kcal)

150g kycklingfilé
olivolja
1 vitlöksklyfta
Mekonomoens BBQ krydda ;)
1 tsk sesamfrön

isbergssallad
gurka
1 tomat
½ avokado
½ röd paprika
½ rödlök
40g fetaost
flingsalt

Blanda strimlad kyckling med olja och kryddor och stek på högvärme. Skär salladen så som du önskar och ringla över LITE olivolja.